［口袋裡鈔票的顏色，決定我今天出遊的貨色］新加坡吃什麼
- 風是音
- 2023年12月19日
- 読了時間: 5分
更新日：2023年12月19日
［口袋裡鈔票的顏色，決定我今天出遊的貨色］
這個系列來寫寫出遊時我吃的各種食物、玩的各種東西
去新加坡的時候，都吃了些什麼呢？
標題很長，我知道
但霧語大大賜名，我能不用嗎？！ 不能！
所以讓我們！繼續看下去
11月去了一趟新加坡，天氣很涼爽，當台灣寒流來的時候我在避寒
新加坡冬天好像很適合去玩，夏天去我可能會懷疑來到另一個臺灣(X
1.亞坤KAYA吐司
當地超有名的早餐咖椰吐司，與半生熟蛋一起享用，我配的是大冰奶!
食用方法是半生熟蛋先加入胡椒粉、醬油攪拌均勻後，咖椰吐司沾著蛋液吃，吐司吃完後，把蛋液喝掉。
原本不知道要加調味料，覺得很普通，但加入調味料後，味道都不一樣了，半生熟蛋變得超好吃!!!
店內也有販售罐裝咖椰醬，有大罐裝(290g/6.3新幣)也有兩罐小罐裝(75g/8.1新幣)，可以依照個人需求選擇，但還是推薦先在當地試試看，再決定要不要購買回國喔!
2. 小印度小販中心 薑黃羊肉飯
在新加坡有很多小販中心，類似台灣的美食街，不同於台灣的美食街只會出現在百貨商場，小販中心在新加坡很常見，是一個可以獨立存在的建築。
小販中心有許多種提供食物、飲料的店家，也有洗手間跟座位，人們可以自由選擇要坐的位置，點餐後到座位去享用，離開前把餐盤放到集中處即可，離開前桌面務必要收拾乾淨，不然可是會有罰款的!
在小販中心逛了幾圈，最後決定吃薑黃羊肉飯。
辣醬真的很辣!!!那個小黃瓜都從綠色變成紅色了!!!
不過咖哩別有一番風味，不是台灣常見的味道，米也是長米，口感上粒粒分明，跟台灣比較軟糯黏的口感不一樣，是很特別的味道
印度人真的吃很辣耶!
在小印度小販中心的二樓，還有很多賣印度服飾的店家，有興趣的人可以吃飽後慢慢淘喜歡的衣服。
走在小印度街上，真的有很多印度人!
而且印度風味感超重
因為不是本篇重點我們就先這樣XD
照片依序是小印度的入口(左上)、小販中心二樓服飾區(右上)、印度神廟內部(左下)、印度神廟屋頂(右下)
3. ACM(新加坡亞洲文明博物館) 的Prive
這是在河邊的一個博物館餐廳
對於整個餐飲跟服務，我只能說，「很難吃，別去!」
我跟我朋友點了菜單上最便宜的餐點 海南雞飯(19.5新幣)與海鮮叻沙麵(18.5新幣)，以及一個水果塔(應該是11新幣)，這樣含服務費要價1300台幣，我真的是嚇壞了，那個飯甚至沒有套餐飲料诶!
等帶位等了20分鐘，點餐自己掃qr code，餐具自己拿，重點是我們那桌還掃不了...(推測是因為他們把原本一起的桌子拆開，隔壁桌用了我們的qr code) 最後是攔了一個服務生點餐，這樣跟我收服務費我真的...感覺好像回到台灣(X
食物很普通，沒有特別好吃，真的不值這個價
唯一好吃的是那個我忘記拍照的水果塔
4. 發傳人肉骨茶
結束團體行程後我奔向心心念念的肉骨茶
因為下著大雨所以去了最近的這間發傳人肉骨茶 (本來要去松發)
店內空間滿大的，服務也很不錯
點餐的方式是自己寫要甚麼，再拿去給櫃檯
這邊一碗基本的肉骨茶是10.5新幣
真的不懂上面那個海南雞飯是出來搶是不是......
最後點了這些東西
兩碗基本款肉骨茶+白飯+一個豆支什麼的(吃起來很像用醬油煮的條狀豆包那種感覺)
還有麵線跟油條
麵線很特別是用肉骨茶湯煮的，不是清水掛麵線，所以吃起來很有味道
油條是看別人吃肉骨茶說，用油條沾肉骨茶這樣很好吃就點了(真的很好吃，要點!台灣都沒有)
發傳人的湯有點辣辣的，但不會到太嗆，我很喜歡
油條吸飽湯汁後變得超!好!吃! 真的推薦大家有去新加坡要點油條
因為我們以為只有這些湯，所以很勤儉的喝湯
結果吃到一半，店家服務生端著小湯鍋過來，幫我們加湯(加到滿那種)
這個服務費沒白收啊!!!
對了，跟各位說喔，在新加坡，桌上放的濕紙巾有些是要收錢的，如果不想要可以請服務生收掉，就不會收錢了
真的很喜歡這家肉骨茶，推推
5. 麗芳粥品
查了一下旅館附近的早餐
發現這間麗芳粥品離旅館也不遠，因此就跑去踩點了
他是位在一間小販中心裡面，即便不吃粥也有很多選擇
不過這間麗芳粥品的生意是真的好
我在等待餐點的時候就有很多人來排隊了
他是比較接近廣東粥的那種 (類似金門的廣東粥)
就是煮到沒有米感的粥，會配上一根長油條
我點的是魚片粥5新幣，加了顆蛋0.70新幣，總價是5.7新幣 (海南雞飯真的是來搶的)
蛋也是變成蛋花化在粥裡面了
整體口味比較沒有變化，然後現煮的很燙，沒辦法吃太快，喝完我覺得有點空虛
屬於有吃過就好的類型
同場加映我朋友吃的百年釀豆腐，我有偷喝一口他的湯，很好喝，比起粥我更推釀豆腐
6. 金沙購物商場美食街裡的仁當牛肉+UDA飯
仁當是印尼那邊的料理，是一種醬料(沒記錯的話)
UDA也是，將豬肉加入香料後放入香蕉葉，拿去烤製而成
新加坡因為靠近印尼，因此也有很多印尼料理
這個飯還有用蝶豆花染色，所以看起來藍白藍白的，拍照很好看
至於那坨辣醬應該是參巴辣醬，一種印尼醬料(應該)
他讓我沒辦法好好吃這道料理
真的哭
這個套餐要價13.8新幣，我覺得算是中規中矩
題外話在這裡看到了有手搖飲
真的是不管價格就去排隊了，好需要這個東西
不過這間R&B巡茶應該不是台灣過去的
中杯的大紅袍得體(鮮奶茶) 要價6塊新幣，我覺得大紅袍的味道太神奇了，不是很喜歡
還有這飲料根本買冰送飲料，新加坡清心? (清心不排除提告
(左上)印尼料理菜單、(上中)UDA打開的樣子、(右上)飲料菜單
(左下)奶茶、(下中)飲料店就跟台灣一樣、(右下)路過的TWG下午茶
7. 印度路邊小攤販消夜
跟朋友半夜肚子餓，找到旅館附近的24小時印度餐廳
決定11點多跑出去覓食
這間店都半夜了人還是很多
最後決定坐在店外的人行道位置，夜晚有風很涼爽
菜單雖然是英文但我真的看不懂
最後是靠著Google地圖的評價，前面的評語點餐
點了冰美祿、馬來西亞炒泡麵、印度牛肉咖哩、TISSU烤餅(奶油口味)
食物不得不說真的是好吃
炒泡麵真的很特別，我很喜歡，從我朋友那偷渡了幾口
最特別的是咖哩
牛肉咖哩真的好吃，雖然會微微的辣，但是真的很香，印度真不愧是咖哩發源地
而且我們點的烤餅明明是甜點，但也附了一碗咖哩，真的很神奇
把烤餅沾咖哩發現，本來很油膩的口感被咖哩中和了，喔! mamamia!
超級推薦一定要試試看
8. 鴻記雲吞麵
早上又跑去麗芳粥品那個小販中心找吃的
本來還在猶豫要吃啥，看到一個新加坡阿伯吃這個，就決定要去點這個
跟著當地人吃準沒錯!
乾的炸雲吞麵真的好涮嘴，好好吃!
uncle還有附上醃辣椒給我，他跟我掛保證這個不辣，吃吃看
吃了一口驚為天人，真的不辣又好香，好想買整罐的帶回去
同學點了叻沙麵，還買了水粿，上面有很香的鹹菜脯
就很像客家的水粄，然後沒有加那些炒料而已
我覺得可以試試看，一個不貴也不大，當作嘗鮮很不錯
新加坡吃什麼大概就到這裡了
已經盡可能把該吃的都記錄下來了
如果沒有寫到估計大概是不怎麼樣xd
我們下次見~~(希望還有新加坡後續的機會(?
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